将餐厨垃圾做到无害化、资源化、减量化是提高饮食安全的重要环节，我市大力推进餐厨垃圾无害化资源化综合处理项目建设，确保食品卫生安全和市民健康。目前，我市餐厨垃圾无害化资源化综合处理项目建设已进入收尾阶段。　　
　　9月19日，在海勃湾区生活垃圾处理厂院内，记者看到，工作人员正在对一个椭圆形状的设备进行安装调试，这是处理餐厨垃圾的核心设备。“该项目设计处理规模为50吨/天，建设后，我市餐厨垃圾将实现无害化、资源化处理目标。”项目现场负责人介绍。我市餐厨垃圾无害化资源化综合处理项目属于PPP项目，瑞洁环保科技发展有限责任公司作为投资方，于2014年5月正式动工建设。项目占地面积8640平方米，总投资4700万元，目前，土建、设备安装已经完成，预计10月基本具备试运行条件。　　
　　餐厨垃圾无害化资源化综合处理项目采用“城市生物质厌氧发酵”工艺进行设计和建设，是一种新型的综合处理方法。该工艺消化过程主要由前期分选、厌氧发酵、沼气进化及利用、沼渣制肥、油脂回收、污水处理、废气处理、电气及自控、热力供应等9个系统组成，可实现餐厨垃圾异物质分选和资源综合利用。瑞洁环保餐厨分管副总经理杨作霖告诉记者：“整个工艺流程就是让油和水充分分离，分离出来的油经过进一步细加工，可以用来维护大型机械。”　　
　　餐厨垃圾无害化资源化综合处理项目投产后，可大幅度减少同源性饲料导致的高致病性的“潲水猪、垃圾猪”问题，为我市环境保护和食品安全做出贡献。瑞洁环保副总经理王国霞对记者说：“餐厨垃圾无害化综合处理工程建成后，有利于我市餐厨垃圾实现统一收集处理，更杜绝了地沟油以及泔水猪回流到餐桌，为市民饮食安全和文明餐桌行动提供了保障。”　　
来源：乌海新闻网